Com certeza já deve ter ocorrido com você de se esquecer de cuidar do almoço bem no dia que teria visitas em sua casa.

Mas não se desespere nós temos a solução,confira logo abaixo a receita de um almoço rápido.

Bife com mussarela.

Igredientes:

•6 bifes finos ( de preferência alcatra ou contrafilé)

•250 gramas de mussarela fatiada.

•1 xicara de (chá) de farinha de rosca.

•1 pitada de pimenta do reino.

•6 fatias de pão de forma.

•Óleo para a fritura

•3 Tomates médios.

•Orégano.

•Azeite.

• 2 ovos.

• Sal a gosto.

Modo de Preparo :

Tempere os bifes com sal a gosto.Pique os tomates e tempere com sal,pimenta do reino,orégano e algumas gotinhas de azeite.Quebre os ovo em um prato fundo e bata para haver liga entre as claras e as gemas.Pegue os bifes,um a um,com um garfo,passe-os nos ovos e depois na farinha de rosca. Leve ao fogo em uma frigideira com óleo.Quando estiver bem quente,frite os bifes até ficarem durados.Coloque ao fundo de um prato refratário as fatias de pão amanteigadas e sobre cada uma um bife.Cubra com um pouco de tomate e 1 fatia de mussarela.Leve ao forno quente por 10 minutos e sirva logo em seguida.

E para a sobremesa, Pavê de Doce de Leite.

Ingredientes :

• 5 colheres de açúcar

•1 pacote de biscoito tipo maisena (200 gramas)

•1 lata de doce de leite 500 gramas

•1 lata de creme de leite sem soro

• 4 claras

• Leite.

Modo de Preparo :

Creme: bata as 4 claras em neve,adicione açúcar e bata.Acrescente o creme de leite e misture.Reserve.Molhe o biscoito no leite e monte em camadas em uma travessa,fazendo a primeira camada de biscoito,a segunda de doce de leite e a terceira do creme,e assim adiante até completar a travessa.

Após completado leve a geladeira e espere gelar.