Como fazer tapioca

Humm… só de falar em tapioca, já deu água na boca.

E o melhor de tudo é que você vai se surpreender com o quanto essa receita é fácil e rápida.

Os ingredientes são:

-1 /2 kg de farinha para tapioca (encontrada facilmente em todo supermercado, na sessão de farinhas)

-Água

-Sal a gosto

Modo de fazer:

Coloque a farinha em uma tigela, adicione a água até cobrir dois dedos acima dela e deixe até o dia seguinte.

Escoe toda água com ajuda de um tecido, para que fique bem seco e forme uma massinha.

Com as mãos, esfarele a massa e passe pela peneira, para garantir que ficará bem fina.

Adicione sal a gosto.

Em uma frigideira anti aderente, coloque uma camada fina de massa bem esparramada e leve ao fogo médio.

Agora basta ficar atento para não queimar a massa, e virar quando necessário.

O recheio deve ser feito a gosto, mas vou deixar algumas sugestões fáceis aqui:

Salgadas:

-Presunto e mussarela

-Queijo, tomate e orégano

-Frango desfiado com mussarela

-Peito de peru

Doces:

-Brigadeiro

-Nutella com morango fatiado

-Banana e mel

Essas são algumas sugestões, mas fiquem a vontade usarem a imaginação e bom apetite.

 

 

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